Bánh cuộc chocolate được làm dễ dàng từ chảo + thêm vị kẹo socola made by Khách

Valentine sắp tới, bạn có ý định tặng bánh mà nhà lại không có lò nướng thì đây sẽ là giải pháp đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 40gr bột mỳ

- 15gr bột cacao

- 25gr đường

- 2 quả trứng

- Kem bơ (hoặc kem tươi)

Công thức bánh này chỉ áp dụng cho phương pháp dùng chảo thôi nhé! Chống chỉ định cho bánh được nướng bằng lò đấy!

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Đánh bông trứng với đường nào! Đánh cho tới khi trứng bông cứng như khi làm bánh gato í, đây chính là yếu tố giúp cho bánh nở xốp đấy!

Bước 2:

- Rây bột mỳ và bột cacao vào rùi trộn đều nhẹ nhàng theo một chiều từ trên xuống dưới này.

Bước 3:

- Để chảo nóng rùi dùng giấy ăn thấm nhẹ vào dầu để lau chảo. Sau đó, đổ một phần bột đã trộn vào chảo. Đun ở lửa vừa và lật cho bánh chín đều hai mặt.

Bước 4:

- Khi bánh còn ấm nóng, các bạn dùng nilon bọc bánh lại.

- Tiếp theo là cuộn lại nhẹ nhàng rồi để bánh vào tủ lạnh cho nguội hoàn toàn.

Bước 5:

- Sau đó, lấy bánh ra, cắt bỏ bớt phần viền cho vuông vắn rồi phết kem lên trên.

Bước 6:

- Nhẹ nhàng cuộn bánh lại. Các bạn có thể dùng đui bóp kem để trang trí thêm cho bánh như ở hình bên nhé!
Thêm mấy quả dâu tây nữa là vừa xinh luôn!

Nhìn bánh xốp chưa kìa!

Nướng bằng chảo nên lớp vỏ ngoài sẽ hơi giòn chút xíu so với bánh thông thường đấy!

Zoom sát hơn nè…

Thêm vị kẹo socola handmade mang hương vị của riêng Khách nữa nhé

Trích:

Một gợi ý nhỏ cho ngày Valentine đang tới gần nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 100gr socola nguyên chất

- 20ml siro caramel (hoặc cốt dừa, bột cafe)

- 30gr hạnh nhân nguyên hạt (rang chín, đập vụn)

- 30gr marshmallow (cắt nhỏ)

Nếu không thích hạnh nhân thì các bạn có thể thay thế bằng hạt điều hoặc đậu phộng rang cũng được.

Đến phần hành động này:

Bước 1:

- Trước tiên là thái nhỏ chocolate rồi đun cách thủy cho tan chảy hoàn toàn này.

Bước 2:

- Sau đó, các bạn cho siro caramel (hoặc bột cafe) vào trộn đều nhé!

Bước 3:

- Nhanh tay cho hạnh nhân và marshmallow vào trộn kẻo socola đông vào mất này.

Bước 4:

- Lót khuôn bằng màng nilon hoặc giấy thấm dầu rồi đổ socola vào chờ khô.

Bước 5:

- Cuối cùng, ta chỉ việc cắt socola thành từng miếng nhỏ nhỏ là xong.

Thay vì đổ khuôn to, các bạn có thể dùng khuôn làm đá hình trái tim để tạo hình cho socola cũng được đấy!
Gói ghém từng chiếc cẩn thận nha!

Chiếc kẹo này sẽ là món quà "ngọt ngào" lắm đó!

Gợi ý luôn cách gói quà đơn giản nè…

3congratz3 3congratz3

Bánh cuộc chocolate được làm dễ dàng từ chảo + thêm vị kẹo socola made by Khách

Chủ đề cùng mục

Mới nhất