Lẩu nấm Ashima “cập cảng” Hải Phòng

Hệ thống nhà hàng Lẩu nấm thiên nhiên Ashima thuộc sở hữu của Công ty CP Thương mại Dịch vụ Cổng Vàng. Xuất hiện lần đầu tiên tại Hà Nội vào tháng 11 năm 2005, đến nay Ashima đã có 6 nhà hàng tại Hà Nội và TPHCM.
Và Ashima 7 tại số 04 Nguyễn Trãi, Ngô Quyền, Hải Phòng là nhà hàng lẩu nấm thiên nhiên đầu tiên có mặt tại đất cảng. Không chỉ là nhà hàng đầu tiên thuộc chuỗi hệ thống của Ashima, mà còn là nhà hàng chuyên món ăn lẩu nấm thiên nhiên đầu tiên tại Hải Phòng.
Lẩu nấm thiên nhiên là món ăn truyền thống lâu đời và phổ biến của dân tộc Hạ, vùng Tây Tạng, nơi nổi tiếng với địa danh Shangrila - thiên đường tại thế với những cánh đồng cỏ, những khu rừng rộng lớn, những thảo nguyên phủ đầy hoa dại, những dãy núi cao quanh năm tuyết phủ, những thung lũng sâu thăm thẳm, những dòng sông, những hồ nước ngọt trong vắt và một nền văn hóa tôn giáo độc đáo… con người ở đây sống với triết lý sống hòa hợp với thiên nhiên, cân bằng trong mọi mặt. Thực phẩm của người dân ở đây chủ yếu được chế biến từ các loài thực vật, trong đó có rất nhiều món ăn làm từ nấm và một món đặc biệt là món lẩu nấm.
Ngày nay, lẩu nấm đã đi xa hơn Shangrila - vùng đất khai sinh ra nó. Lẩu nấm đã có mặt tại Nhật Bản, Đài Loan, Singapore và mấy năm gần đây đã có mặt tại Việt Nam thông qua thương hiệu Ashima.
Ashima đã rất nhạy bén trong kinh doanh từ những bước đầu tiên xây dựng thương hiệu, mô hình kinh doanh đồng bộ, tạo dựng logo riêng đặc sắc, đến định vị thương hiệu nhà hàng có đẳng cấp trong dòng khách hàng được phân khúc là những người có thu nhập khá trở lên, khối nhân viên văn phòng công sở, gia đình kinh doanh khá giả, du khách nước ngoài… Thực khách đến với Ashima được cảm nhận món ăn không chỉ bằng vị giác, khứu giác, mà còn bằng thị giác và thính giác. Nhờ vậy, Ashima đã tạo được ấn tượng một phong cách ẩm thực tinh tế trong không gian đậm chất văn hóa.
Xã hội phát triển, người ta không chỉ đơn giản là cần ăn no, mà phải ăn ngon, ăn bổ dưỡng, đảm bảo vệ sinh và hợp với phong cách sống lành mạnh. Món lẩu nấm ngon miệng, nhẹ nhàng, thanh khiết và lại rất dưỡng sinh - hoàn toàn đáp ứng và nắm bắt được khuynh hướng đó.
Sản phẩm độc đáo, dịch vụ chuyên biệt, theo đúng khuynh hướng xã hội và phát triển theo mô hình hiện đại, nên chỉ trong vòng 3 năm Ashima đã xây dựng được 1 chuỗi nhà hàng quy chuẩn, chuyên nghiệp hiện chưa có nhiều tại Việt Nam.
Ashima 7 tại Hải Phòng được mở ra nhằm thêm sự lựa chọn phong phú cho người dân đất cảng trong lĩnh vực ẩm thực vốn đã rất đa dạng đối với những thực khách sành ăn nơi đây.
Nhân dịp khai trương, đến với Ashima 7 - 04 Nguyễn Trãi, Ngô Quyền, Hải Phòng (Tel: 031 355 2882. http://www.ashima.com.vn/chuongtrinh2.asp), quý khách sẽ được tặng ngay 1 nồi canh nấm bổ dưỡng trị giá 110.000vnd/mỗi bàn cho đến hết ngày 30/6/2008.