Nấm đẹp... giết người

Trông chúng đẹp như những sinh vật đáng yêu nhất quả đất nhưng đừng bao giờ nghĩ đến chuyện măm chúng. Tất cả đều là nấm độc có khả năng giết chết bất cứ ai ăn phải.
Thậm chí đến cả côn trùng, sâu bọ cũng phải giữ khoảng cách an toàn trước những "thiên thần chết chóc" này.
1. Nấm… não





Nấm Gyromitra esculenta có màu vàng sáp hay nâu, mũ nấm có nhiều nếp nhăn giống như não chúng ta í. Nếu chẳng may "măm" chúng, sau 6-8h bạn sẽ có cảm giác buồn nôn, bị sưng phù, tiêu chảy, chuột rút, uể oải, thiếu kiểm soát cơ, bồn chồn và một số trường hợp có thể chết.

2. Nấm tử thần


Amanita phalloides, thông thường được gọi là nấm tử thần, là một loại nấm độc trong ngành Nấm đảm (Basidiomycota), một trong nhiều loài của chi Amanita.


Triệu chứng bị nhiễm độc có thể không xuất hiện trong vòng 8 tới 12h sau khi ăn, nhưng nó có thể phá hủy gan và khiến người ăn chết trong vòng 1 tuần sau đó.

3. Thiên sứ chết




Nấm Amanita bisporigera có màu trắng thuần khiết, còn được mệnh danh là "Thiên sứ chết." Người ta thường nhầm lẫn nó với một số loài nấm ăn được khác. Tuy nhiên trong Amanita bisporigera chứa chất amatoxin có thể chấm dứt quá trình trao đổi chất xảy ra ở tế bào. Nó sẽ khiến người ăn phải chết trong vài ngày sau đó.

4. Nấm bắt ruồi






Loại nấm này có mũ tròn và dẹt, màu vàng hoặc vàng da cam, trên nắp mũ có núm màu vàng hoặc trắng, mặt dưới xòe ra như hình bánh xe, cuống nấm hơi to và thô. Nấm này chứa muscarin (một loại kiềm sinh vật, rất độc). Khi ăn nấm này vào nó ủ bệnh từ 1 - 6 giờ, và triệu chứng đầu tiên biểu hiện là viêm dạ dày, viêm ruột cấp, nôn mửa, tiêu chảy, chảy nước dãi, đổ mồ hôi rất nhiều, đồng tử hai mắt co lại, mất phản xạ ánh sáng. Nếu ngộ độc nặng, cơ thể nhợt nhạt, co quắp, chết bởi tê liệt trung khu thần kinh hô hấp (theo Báo Giáo dục TPHCM).

5. Nấm hình mạng




Đặc điểm của nó khá "quần chúng" nên rất khó nhận dạng. Do có hình mạng nên người ta gọi luôn nó là nấm hình mạng. Nó là 1 trong 2 loại nấm độc nhất thế giới.

6. Nấm nón đầu lâu




… Cực độc! Tên khoa học của nó là Galerina marginata (hay còn gọi là mũ đầu lâu mùa thu).

7. Nấm thiên thần hủy diệt (Amanita virosa)




Màu sắc: toàn bộ trắng tinh. Mũ: dạng hình nón, rộng từ 5 – 20cm. Loa chén: lớn. Mùi: hăng dịu. Mọc ở Đông Canada và Tây Bắc Thái Bình Dương, rất độc. (trích thông tin từ khoahoc.com.vn)

8. Mũ Morel bị đội sai (tên khoa học là Gyromitra infula)






Triệu chứng nhiễm độc gặp phải tương tự như khi ăn nấm Gyromitra esculenta (loại nấm số 1).

9. Nấm mũ vân cẩm thạch




Được tìm thấy ở Hawaii, Úc và Nam Phi, nó chứa chất độc amatoxins cực kỳ nguy hiểm. Tên khoa học của loại nấm này là Amanita marmorata.

10. Cortinarius Speciosissimu



Nó có thành phần độc tố cao. Chất độc thường xâm nhập vào thận. Sau khi ăn phải bạn sẽ rất khát nước, triệu chứng này đi liền với nóng và khô môi, nhức đầu, ớn lạnh, đau lưng hoặc đau bụng, nôn mửa. Tổn thương thận sau 3 đến 5 ngày.