Khoa học - Lịch sử 2008-07-16 02:20:08

Quả kiwi - "vũ khí" chống lão hóa


Một cuộc khảo sát của các nhà khoa học thuộc Trung tâm dinh dưỡng trẻ em Arkansas của Mỹ cho thấy kiwi là một loại quả có hàm lượng chất chống ô-xy hóa cao nhất so với những loại quả giàu chất chống ô-xy hóa khác.

Để có được kết luận trên, các chuyên gia đã so sánh hàm lượng chất chống ô-xy hóa ở quả kiwi, nho đỏ và quả dâu. Kết quả cho thấy điểm số cho hàm lượng chất chống ô-xy hóa được hấp thụ ở quả kiwi là 12,5, trong khi con số này ở quả nho và quả dâu lần lượt là 4,2 và 1,7. Quả kiwi đã có tác dụng làm tăng đáng kể quá trình trao đổi chất và hấp thu chất chống ô-xy hóa.


Theo nhóm nghiên cứu, các chất chống ô-xy hóa, trong đó có vitamin và flavonoid, đã làm mất tác dụng của những phân tử gốc tự do, tác nhân gây lão hóa và bệnh tật như ung thư cũng như chứng xơ vữa động mạch.

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Chủ đề cùng mục


Lời Ca Khúc Điểm nhanh Hợp âm az Chords up Tin xe nói về xe

Bản quyền bởi VietYO.com v3.0 - Viet Nam Youth Online
Diễn đàn mở của cộng đồng người Việt trẻ online - Liên hệ (info @ vietyo.com)