Quán nướng ngói đủ món thơm nức cho mùa đông ko lạnh

Tôm đất nướng ớt, bò, dê hay bạch tuộc nướng ngói… là những món ăn thơm nức có thể quyến rũ bất kỳ thực khách nào.
Từ những nguyên liệu quen thuộc như tôm, dê, bò, bạch tuộc, mực… nhưng nhờ cách chế biến khác lạ, những món nướng của quán đã tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Vì thế, cứ bắt đầu giờ tan tầm, quán luôn trong tình trạng đông khách, nhiều nhất là các bạn trẻ và dân văn phòng.
Trong thực đơn của quán, ngon nhất phải kể đến món tôm đất ướp ớt tươi nướng. Món ăn có cách chế biến khá đơn giản nhưng lại đầy hương vị. Những con tôm tươi được ướp sơ với ớt bằm rồi cho lên nướng trên bếp than hồng. Trong quá trình nướng, tôm được quét thêm nước mắm ớt lên trên thân giúp cho món ăn trở nên đậm đà hơn.
Những món nướng ngói cũng được ưa thích. Các nguyên liệu để nướng thường là thịt bò, bạch tuộc hay nầm dê. Tùy vào nguyên liệu mà quán có cách tẩm ướp khác nhau. Cái ngon của món ăn chính là nhờ nướng trên mặt ngói nên nguyên liệu chín đều lại không bị cháy hay bị khói…
Sau khi đã thỏa thích với những món nướng, thực khách có thể chọn thêm món lẩu nướng đặc biệt của quán. Đây là món ăn có nguồn gốc từ Đà Lạt, với cách chế biến khá lạ. Nồi để nấu lẩu được thiết kế rộng với phần giữa nhô cao như một 'ốc đảo' và được tạo những rãnh hở như vỉ nướng. Khi ăn lẩu này, thực khách có hai cách để thưởng thức. Một là cho các nguyên liệu vào và nấu chín như cách ăn thông thường. Cách này vừa nhanh vừa gọn nhưng lại không lột tả hết được cái thú vị, độc đáo của món lẩu nướng này. Nên thực khách thường chọn cách thứ hai, đó là nướng chín các nguyên liệu ngay vỉ nướng giữa nồi lẩu.
Ngoài những món ăn kể trên, thực đơn của quán còn rất nhiều món ăn thơm ngon khác mà bạn khó có thể bỏ qua khi ghé đến đây như: thịt heo rừng nướng; lòng gà nướng; gỏi tôm tươi; nem nướng Đà Lạt; mực sữa nướng; rau rừng luộc hay nước cocktail chanh sả…

Tôm tươi trộn mắm thái
Nem nướng Đà Lạt đầy hấp dẫn.

[Caption]f

Mực sữa nướng, một đặc sản của vùng đất Bình Thuận cũng có mặt trong thực đơn của quán.
Rau rừng luộc chấm kho quẹt cũng được nhiều người ưa thích.
Cocktail chanh sả với vị chua nhẹ quyện trong hương sả thơm ngon luôn là món uống đầy ưa thích của thực khách khi đến đây.
Địa chỉ: Quán nướng Ngói - 245/23 Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP HCM. Quán bán từ 15h đến 23h hằng ngày. Mỗi món ăn ở quán có giá từ 50.000 đồng.