[justify][/justify]
[justify]1. Nguyên liệu[/justify]
[justify]Làm bánh:
- 50g dừa tươi
- 500g bột nếp
- 150g nước
- 2-3 ly dầu ăn
Tạo vỏ bánh:[/justify]
[justify]- 400g đường
- 200g nước[/justify]
[justify]2. Chế biến[/justify]
[justify]Trộn tất cả các thành phần trên trong bát lớn cho đến khi mềm dẻo. Múc khoảng 3 thìa bột một lên tay, viên thành quả bóng bàn rồi tạo nó theo hình bánh rán bầu dục.[/justify]
[justify]Đun nóng dầu trên chảo. Bỏ bánh vào chiên cho đến khi vàng nâu.[/justify]
[justify]Đun nước và đường sôi trong chảo cho đến khi đường tan hoàn toàn. Cho bánh rán vào chiên cùng, đảo nhanh tay cho đường ngấm đều bánh. Đảo đến khi đường đặc sệt lại và bám vào bánh thì ngon hơn.[/justify]
[justify]Cho bánh ra đĩa, ăn khi còn ấm.
Chúc các bạn ngon miệng![/justify]