Bí quyết chế biến thịt ba chỉ xíu cực ngon.

Bí quyết chế biến thịt ba chỉ xíu cực ngon.

Nguyên liệu:

Hình thức chế biến:

Món Rán

Thể loại:

[[Món Chính]

Địa phương:

Việt Nam

Nguyên liệu chính

Thịt Ba Chỉ

1 miếng thịt ba chỉ; Chút đường phèn, nước sốt đậu nành, xì dầu và 50ml nước lọc.

Cách làm:

- Thịt để nguyên khổ, bạn có thể chọn thịt vai thay cho thịt ba chỉ nếu thích.

- Rửa thịt dưới vòi nước để sạch chất bẩn.

- Đường phèn đập thật nhỏ.

- Cho thịt vào âu to, ướp lần lượt với nước lọc, đến nước sốt đậu nành, xì dầu và cuối cùng là đường phèn. Thời gian ướp là 1 tiếng.
- Để lửa liu riu, nhỏ nhất có thể, cho thịt và các gia vị đã ướp vào nồi rồi đặt lên bếp. Nhớ đậy nắp để giữ hơi, món thịt sẽ chin nhừ và thơm hơn.

Mách nhỏ:

- Cách chế biến này không dùng đến dầu ăn, món thịt có độ mềm, béo mà không ngán.

- Nước sốt đậu nành và đường phèn là những gia vị làm nên hương vị của món thịt.

- Ngoài ăn với cơm nóng, bạn có thể dùng rau xà lách để cuốn thịt.

Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

Bí quyết chế biến thịt ba chỉ xíu cực ngon.

Chủ đề cùng mục

Mới nhất