Ăn chơi 2012-03-01 22:29:45

Bùi thơm đậm đà món gan heo chiên tỏi


[size=2][size=3]Gan chiên tỏi với cách làm dễ, đơn giản, gan bùi bùi lại thơm mùi tỏi, ăn kèm hành tây và xà lách rất hợp vị, dễ ăn; thỉnh thoảng mình đổi bữa cho cả nhà; ai cũng rất hào hứng.[/size][/size]

[justify]


Nguyên liệu:

30gr gan heo hay gan gà
½ củ hành tây nhỏ
40ml sữa tươi
1 củ tỏi nhỏ
Nước mắm, dầu điều, muối, tiêu, ớt bột, đường, hạt nêm
Rau xà lách ăn kèm
Chanh (tùy thích).


[justify]Bước 1:[/justify]
[justify]Gan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.[/justify]


[justify]Ngâm gan vào sữa tươi khoảng 30 phút để thải hết chất độc ra ngoài rồi vớt ra, cắt gan thành từng miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và chút hạt tiêu khoảng 30 phút.[/justify]


[justify]Bước 2:[/justify]
[justify]Hành tây bóc vỏ, thái nhỏ, ngâm hành vào trong thố nước lạnh có bỏ vài viên đá lạnh cho bớt hăng.[/justify]


[justify]Bước 3:[/justify]
[justify]Đun nóng 2 thìa cà phê dầu ăn, đổ tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm rồi nhanh tay đổ gan vào, dùng đũa đảo đều, thỉnh thoảng lật 2 mặt để miếng gan vàng đều.[/justify]
[justify]Đậy kín nắp nồi, không châm nước, nếu gan cạn nước thì bạn nêm vào chút xíu nước mắm và chút xíu đường. Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, đun lửa nhỏ đến khi gan chín bạn lấy ra để riêng.[/justify]



[justify]Bước 4:[/justify]
[justify]Dùng chảo đã chiên gan đổ vào ít màu điều, ớt bột rồi cho hành tây vào xào chín tái thì tắt bếp. Nếu bạn thích ăn hành tây sống thì chỉ cần trộn hành tây với ½ thìa cà phê đường và chút xíu nước cốt chanh, sau đó đổ hành tây lên bề mặt gan.[/justify]


[justify]Xếp rau xà lách ra đĩa, phía bên trên xếp từng lát gan, rải hành tây lên bề mặt và xung quanh gan.[/justify]

[/justify]
[justify]Gan chiên tỏi với cách làm dễ, đơn giản, gan bùi bùi lại thơm mùi tỏi, ăn kèm hành tây và xà lách rất hợp vị, dễ ăn. Trong gan có nhiều vitamin A và sắt, đây cũng là nguồn chất đạm dồi dào tuy nhiên cũng như các loại nội tạng động vật khác, gan có chứa lượng cholesterol cao nên chỉ thỉnh thoảng mình mới đổi bữa cho cả nhà; ai cũng rất hào hứng.[/justify]

Chúc các bạn bữa tối ngon miệng và thật vui bên gia đình nhé!
Không thể thực hiện tác vụ do chủ đề hiện đang ở trạng thái lưu trữ

#2862043 0
mình ghét ăn gan lắm,nói chung là ko thích món này 3ahhyes3 3ahhyes3

gan ăn cũng được. nấu ngon là thích rồi. Nhưng hok lên ăn gan nhìu wa. Ăn chơi đôi món thì hok thành vấn đề mà 3big_love3

ko thik ăn gan mình kén ăn lắm

#2862120 0
gan là nơi…."Cập nhật" nhiều chất độc…. ăn nhiều ko tốt?! 3crisp3 3crisp3 nhưng mà nhìn nó thế kia ai mà nở từ chối

mình cũng ghét ăn gan nhưng mà có chai rược chắc là hết 3crisp3 3crisp3

ăn gan nó khô lam sao ý 3be_eaten3

bạn cika_kute chứng tỏ không biết ăn gan rồi món này tở từng làm thử rồi không hề khô 1 chút nào ngon lắm 3aha3 3aha3

đang đói……… 3ahhyes3

bình thường…………………………………………. 3crisp3

ta cũng góp vui món ………… trứng luộc vào box 3crisp3 3crisp3 3crisp3
đảm bảo ngon bổ rẻ 3crisp3 3crisp3 3crisp3………………..

Món này lạ nhỉ 3ahhyes3

Chủ đề cùng mục


hành tây, xà lách, justify Bước, cà phê, chút xíu, Gan chiên tỏi, gan bùi bùi lại thơm, bùi bùi lại thơm mùi, ăn kèm hành tây, thỉnh thoảng mình,
https://linkvaobong88ag.club Lời Ca Khúc Tin mới Tin bóng đá Chords up

Bản quyền bởi VietYO.com v3.0 - Viet Nam Youth Online
Diễn đàn mở của cộng đồng người Việt trẻ online - Liên hệ (info @ vietyo.com)