Cách tráng trứng Tamagoyaki

[Kênh14] - Nhìn thì tưởng là khó! Nhưng đến khi biết rồi thì dễ ợt í mà!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 4 quả trứng
- 45ml dashi (hoặc nước)
- 10gr đường
- 15ml xì dầu
Mách nhỏ: Nếu không có chảo như trong hình, các bạn cũng có thể dùng chảo tròn thông dụng nhé! Chỉ có điều khi tráng trứng xong thì phải cắt bỏ phần thừa ở hai đầu đi thôi.

Đến phần hành động này:

Bước 1:
-Hòa tan nước, xì dầu, đường rùi bỏ vào đánh đều cùng trứng nhé!

Bước 2:
- Để chảo nóng rồi đổ 1/4 số trứng ở trên vào chảo.

- Đợi đến khi trứng gần chín thì các bạn gạt hết trứng về một góc chảo ná!

Bước 3:
- Đổ tiếp một lớp trứng mỏng vào chảo.
Nhớ là trước khi đổ trứng vô, các bạn phải dùng giấy thấm lau sạch chảo đó!

- Nhanh tay cuộn trứng lại này…
Mách nhỏ: Để trứng được đẹp thì các bạn phải cố gắng cuộn trứng xong trước khi lớp trứng vừa tráng kịp chín hoàn toàn nha!