Những thứ bánh vừa lạ vừa quen

Đâu đó ở vài góc Hà Nội vẫn còn những thức quà bánh dân dã. Teen có muốn nếm thử không? Sẽ thích liền đó.
Bánh dân tộc Đinh Liệt

Hàng bánh này bán cũng được khoảng 20 năm rồi, ở đây có đủ cả chè con ong (hay nhiều người lầm tưởng là chè bà cốt), bánh xu xê, cốm xào, chín tầng mây, bánh dày Quán gánh, … những món ngon vẫn được người Hà Nội coi như một thứ quà ăn chơi mộc mạc.



Đặc biệt nhất ở đây phải kể đến bánh xu xê, bánh mang màu trắng tinh khôi, trong vắt nhìn thấy cả nhân đậu xanh lấp ló ở bên trong, ăn vào vừa dẻo vừa mềm lại có vị dai rất đặc trưng của bột năng, bột sắn.



Giờ bắt đầu vào mùa cốm rồi nên bạn cũng đừng bỏ qua miếng cốm xào vừa dẻo vừa thơm nhé! Cốm tươi nguyên chất nên ăn “thật” lắm!



Rồi thì bánh dày trắng dẻo với nhân đậu xanh nhuyễn mịn hay bánh chín tầng mây thơm mùi lá nếp. Gọi là chín tầng mây thôi chứ đếm ra, bánh ở đây được khoảng bốn, năm tầng là cùng… ít như vậy có lẽ là do cửa hàng chỉ dùng mầu tự nhiên chăng?



Mách nhỏ các bạn là hàng bánh cổ truyền nằm ngay đầu số 1 Đinh Liệt nha! Chỉ mất khoảng 5k thôi là bạn có thể thưởng thức bánh ở đây rùi!



Bánh gio chợ Hôm

Mùa hè mà được cắn miếng bánh gio đã ướp lạnh rưới thêm mật thì còn gì bằng… cái mát lạnh cứ phải trôi thẳng xuống đến ruột mới chịu dừng. Ngày trước, nhà giàu hay ăn bánh gio với mật ong nhưng nói thật là mật ong hắc lắm, dùng mật mía bình dân ngon hơn nhiều.



Giờ để tìm được một cửa hàng bánh gio cố định cũng hơi khó, phần nhiều là các gánh hàng rong ruổi khắp các con phố thôi, chất lượng khó mà định nổi. Duy có ở cổng chợ Hôm, không rõ chính xác là từ bao giờ nhưng cũng phải lâu lắm rồi, có hai hàng bánh gio lúc nào cũng ngồi đó, bán quanh năm, bán cả ngày… thế nên ai có trái tính trái nết một chút, bỗng dưng nổi hứng thèm bánh gio thì cũng có nơi mà mua.






Được cái là bán lâu năm nên bánh ở đây cũng khá ngon: bánh dẻo, mềm, thơm, óng lên màu gio vàng như màu mật nhưng bánh gói lại hơi to nên ai lỡ có ngang bụng rồi thì khó mà ăn hết được. Cũng vì thế mà giá bánh gio ở đây hơi “chát” hơn chút xiu so với bình thường, 7k một cái các bạn ạ.